Cooking

Mini Pumpkin Bundt Cake / Minitarta de Calabaza

Esta es mi primera receta de la temporada con calabaza pero no la última, eso seguro! Hoy os traigo unas deliciosas mini tartas con un sabor muy otoñal y con una suave cobertura de queso, además de una decoración de lo más vistosa! ¿Qué puede haber mejor para celebrar Halloween? Ingredientes: 100 ml de aceite… Sigue leyendo Mini Pumpkin Bundt Cake / Minitarta de Calabaza

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Apfelkuchen (German Apple Pie) / Apfelkuchen (Tarta Alemana de Manzana)

Pocas cosas resultan tan deliciosas como la combinación de unas jugosas y suaves manzanas Golden, un toque de limón y la textura arenosa de la masa brisa juntas. ¿Quién puede resistirse a una rica tarta de manzana en una tarde de otoño? Ingredientes: 3 manzanas Golden 1 lámina de masa brisa Ralladura de 1 limón… Sigue leyendo Apfelkuchen (German Apple Pie) / Apfelkuchen (Tarta Alemana de Manzana)

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Peach Muffins with White Chocolate / Muffins de Melocotón y Chocolate Blanco

Los muffins son como las galletas, no hay quien se resista. Y nada resulta tan acogedor como el olor a muffins recién hechos, verdad? La combinación entre el dulzor de unos buenos melocotones maduros y jugosos y el chocolate blanco funciona a la perfección. Tanto es así, que se han convertido en unos de mis… Sigue leyendo Peach Muffins with White Chocolate / Muffins de Melocotón y Chocolate Blanco

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Croissants with Chocolate Filling / Croissants de Chocolate

El olor de un croissant recién hecho es verdaderamente algo indescriptible. Este clásico de la cocina francesa tiene que tener indudablemente un sitio reservado en vuestro recetario, ya que una vez que dominéis el arte de crear una delicia como esta, dejaréis a vuestros invitados con la boca abierta! Ingredientes: 1 lámina de hojaldre Nutella… Sigue leyendo Croissants with Chocolate Filling / Croissants de Chocolate

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Moelleux au Chocolat with Salted Caramel Filling / Moelleux au Chocolat Rellenos de Caramelo Salado

Esta deliciosa receta típica de la cocina francesa, que consiste en una especie de púdin con un corazón tierno que se derrite, hará las delicias de los más chocolateros! Este espectacular bizcochito de chocolate está relleno de una suculenta salsa de caramelo salado que he hecho con una sal marina en escamas de primera calidad:… Sigue leyendo Moelleux au Chocolat with Salted Caramel Filling / Moelleux au Chocolat Rellenos de Caramelo Salado

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Banana&Raspberry Ice Cream / Helado de Plátano y Frambuesa

Hoy os enseño a preparar un simple pero delicioso helado de plátano y frambuesa. Me encanta preparar postres sanos, veganos y sin lactosa, especialmente si resultan tan ricos y llenos de sabor como este. Sólo hacen falta 3 ingredientes y, no sé por qué, pero hay algo realmente especial en hacer un dulce de tal… Sigue leyendo Banana&Raspberry Ice Cream / Helado de Plátano y Frambuesa

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Lemon and Coconut Loaf Cake / Bizcocho de Limón y Coco

Este bizcocho lo tiene todo: es esponjoso, tierno y está lleno de sabor. El coco rallado le da el toque final, tanto es así que lo devorarán en minutos! Que lo disfrutéis! Ingredientes: 150 ml de aceite 100 g de azúcar 3 huevos Zumo de 1 limón 150 g de harina de todo uso 1… Sigue leyendo Lemon and Coconut Loaf Cake / Bizcocho de Limón y Coco

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Franzbrötchen (German Cinnamon Rolls) / Franzbrötchen (Rollos de Canela Alemanes)

Los Franzbrötchen son unos bollitos de canela, especialidad del norte de Alemania (concretamente de Hamburgo), donde se suelen servir como desayuno acompañando a un buen café con leche o un chocolate caliente. Estos rollitos de masa de pastelería están rellenos de una deliciosa mezcla a base de mantequilla, azúcar y canela, irresistible para los más… Sigue leyendo Franzbrötchen (German Cinnamon Rolls) / Franzbrötchen (Rollos de Canela Alemanes)

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Vegan Chocolate Banana Shake / Batido Vegano de Chocolate y Plátano

Ya seáis veganos o no, este cremoso y rico batido de sólo 6 ingredientes os va a encantar! Un dulce saludable perfecto para los vegetarianos, veganos y aquéllos alérgicos a la lactosa, al gluten y al huevo.  Además, es ideal como tentempié, postre o como desayuno energético que te mantiene activo el resto del día… Sigue leyendo Vegan Chocolate Banana Shake / Batido Vegano de Chocolate y Plátano

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Leche Merengada or Merengue Milk Ice Cream / Helado de Leche Merengada

La leche merengada es un dulce clásico y típico de la gastronomía española, una variante de los batidos que se sirve en cualquier heladería de España. Este delicioso postre es un helado a base de un rico merengue con toques de canela y limón y de leche y es perfecto para el verano! Ingredientes: 1… Sigue leyendo Leche Merengada or Merengue Milk Ice Cream / Helado de Leche Merengada